Nos vins

Le domaine s'engage à respecter la nature en n'utilisant aucun produit chimique, ni pesticide. Seules des matières premières d’origines naturelles comme le cuivre, le soufre et les huiles essentielles sont utilisées pour le traitement de la vigne afin de lutter contre les maladies.

Le travail du sol se substitue au désherbage du vignoble : l’enherbement de tous les rangs concurrence la vigne et incite la plante à rechercher en profondeur dans le sous-sol ce dont elle a besoin pour s’épanouir. En conséquence, la vigne perd de sa vigueur au profit d’une production de raisins plus qualitatifs.

La vinification se fait sans intrant de synthèse : chaque cuvée est vinifiée au cas par cas et avec le plus grand soin.

Tout au long de leur élaboration et de leur élevage, les vins sont entreposés au sein de notre chai enterré, garantissant une température idéale de conservation et constante tout au long de l’année : à l’abri de la lumière et des variations de températures, le vin évolue dans des conditions optimales.

Nos Vins Rouges

Issus des cépages Côt, Cabernet, Gamay et Pinot Noir. Vous pourrez déguster nos vins aussi bien légers et fruités à déguster lors d'apéritifs ou barbecues que nos vins de terroir et de garde accompagnant vos mets traditionnels (gibiers, côte de boeuf, fromages).

Nos Vins Blancs

Le Chenin, cépage "phare" de l'appellation, compose la majeure partie de nos vins blancs secs, demi-secs et moelleux. Nous produisons également deux cuvées en vins tranquilles à partir des cépages Sauvignon et Chardonnay.

Nos Vins Pétillants et Rosé

Découvrez nos vins effervescents aux fines bulles élaborés à partir du Chenin blanc et Chardonnay ou plus surprenant notre cuvée Marie-Louise rosé brut issu du cépage Grolleau. Pour vos soirées d'été, le Touraine rosé conçu à partir des cépages Côt et cabernet franc accompagnera idéalement vos apéritifs entre amis.

Nous cultivons nos vignes avec amour, respectant l'écosystème pour des vins d'exception.

La Closerie de Chanteloup s’est convertie depuis 2008 en « Agriculture Biologique » et dispose du label « AB » sur toute sa gamme de vin.

Les Appellations

Le domaine viticole de la Closerie de Chanteloup s’étend sur trois appellations d’origine protégée, dont l’AOP Montlouis-sur-Loire. Située sur la rive gauche de la Loire, cette appellation couvre les communes de Lussault-sur-Loire, Montlouis-sur-Loire et Saint-Martin-le-Beau. Sous l’influence des climats océanique et continental, le vignoble profite de conditions idéales qui favorisent la maturation optimale des raisins. À Lussault-sur-Loire, la Closerie de Chanteloup, avec ses deux hectares répartis sur deux parcelles, met en valeur le cépage Chenin. Ce dernier s’épanouit sur un terroir riche en argiles à silex et tuffeau, éléments naturels qui contribuent à l’élaboration de vins élégants, propices au vieillissement. Grâce à cette combinaison unique de facteurs, le domaine produit des vins qui reflètent le caractère distinctif de son environnement.

L'AOP Touraine-Amboise s'étend sur 300 hectares de vignes, réparties sur neuf communes qui bordent majestueusement la Loire. Les terroirs de cette région sont façonnés par un sol riche, mêlant argiles, sables et roches, reposant sur des fondations calcaires. Une particularité notable de cette terre est la présence de silex, qui joue un rôle essentiel en assurant le réchauffement du sol, favorisant ainsi l'épanouissement des cépages. Les vins blancs, élaborés à partir de Chenin et de Sauvignon, se révèlent être des nectars délicats et aromatiques. En parallèle, les vins rouges obtenus à partir de Gamay, Cabernet Franc et Côt se distinguent par leur richesse et leur gourmandise, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle unique et raffinée. Cette diversité de cépages et de terroirs contribue à la renommée grandissante des vins de Touraine-Amboise.

L'appellation d’origine protégée Touraine se déploie sur un espace viticole de 4 400 hectares, bénéficiant d’un climat tempéré qui combine les influences océaniques, continentales et fluviales. Cette diversité climatique permet de produire des vins blancs de grande qualité, principalement à partir des cépages chenin et sauvignon blanc. Ces derniers se distinguent par leur fraîcheur, leur équilibre et leur rondeur, tout en offrant un potentiel de garde prometteur. Les millésimes vinifiés en demi-sec ou moelleux révèlent une richesse et une générosité en bouche. En ce qui concerne les vins rouges, ils sont appréciés pour leur caractère fruité et leur rondeur, apportant une sensation de gourmandise. Par ailleurs, les vins effervescents, élaborés à partir de chenin ou de mélanges de cépages régionaux, se caractérisent par leur finesse, leur fraîcheur et les arômes délicats de fleurs et de fruits blancs.

Des vins authentiques qui révèlent la richesse du terroir, un véritable plaisir pour les sens.

Laëtitia D.

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