Rosé sec
Vin rosé sec - AOP Touraine
Cépages : Côt et cabernet Franc
Age de la vigne : 30 ans
Sol : Perruches
Garde : 4 ans
Vinification :
· Pressurage Direct
· Fermentation à basse température
Méthode Culturale :
· Densité : 6600 p/h
· Comme un rouge
Nez : fruité et gourmand
Accords : Apéritifs, salades composées, cuisine orientale épicée, tome fleurie de montagne, comté.
Température de service : 8 à 10°C.
Titre alcoolique : 12,5% vol