Gourmandise
Vin Blanc moelleux - AOP Montlouis sur Loire
Cépage : Chenin Blanc
Age de la vigne : 45 ans
Sol : Argilo-sableux
Nez : frais et fruité, coing
Elevage : 8 mois en foudre de 34 hl
Méthode Culturale :
· Densité : 6 600 pieds/hectare.
· Travail du sol
· Taille courte « gobelet »
· Epamprage manuel
· Vendange en caisse
Accords : foie gras, fromages persillés, desserts fruités
Bouteille de 50 cl
Titre alcoolique : 13% vol.
Température de service : 10 à 12°C.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé