L'AOC Touraine
Du vignoble Nantais aux portes de la Sologne, l’Appellation d’Origine Contrôlée Touraine s’étend sur 4 400 hectares de vignes.
Ce vaste vignoble bénéficie d’un climat tempéré aux influences océanique, continentale et fluviale.
Les vins blancs, principalement issus du chenin et du sauvignon blanc sont frais, équilibrés et ronds, et présentent un bon potentiel de garde.
Quand ils sont vinifiés en demi-sec ou moelleux, ils sont généreux et riches en bouche.
Les vins rouges, fruités et frais se caractérisent par leur rondeur et leur gourmandise.
Les vins effervescents issus du chenin ou d’assemblages de cépages régionaux sont fins et frais, et se distinguent par leurs arômes de fleurs et de fruits blancs.